영도 동삼동 하리 곱창구이 맛집
' 소굴 '
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부산 영도구 태종로 765번 길 7 2층 소굴
월 ~토 : 16:30 ~ 01:00 라스트 오더 23:30
📞 0507-1351-8559
안녕하세요 swimi 입니당ㅎㅎ🙆♀️💞
오늘은
부산 영도 동삼동 하리의 소곱창 구이 전문
'소굴' 방문 후기를 남겨볼까 해요~
소굴은 생긴 지 얼마 안 됐는데,
(아마도 1년 미만?)
갔다 온 지는 사실 좀 됐어요 ㅋㅋ
이때가 아마 5월쯤일거에요
소굴은 건물 2층에 위치해 있는데요,
1층에 있는 아치한상이라는 고깃집의 사장님과
가족관계인 분이 운영하는 곳이더라구요 (tmi😅)
계단으로 이렇게 쭉 올라가면
왼편에 가게가 있어요!
오픈한 지 얼마 안 된 곳인 만큼
인테리어가 젊고 힙한 느낌이고
무엇보다 깨끗해요!
한국적인 동물 문양등을 이용해서
전통적인 감성 주점 느낌도 나요
입구 복도 왼편은 화장실이고
오른편은 주방이더라구요
제가 제일 맘에 들었던 건
화장실이 깨끗했단 것과
남녀 화장실 분리 되어 있단 점!!!
저 진짜 화장실 더럽거나
남녀 공용 화장실 극혐하는 사람으로서,
여기 화장실이 깨끗해서 정말 맘에 들었어요
오른편에 위치한 주방인데
거의 뭐 오픈키친 아닌가요? ㅎㅎ
역시나 깨끗해 보이네요
오른편엔
고등학교 국어나 한국사 시간에 본 거 같은
조선시대 민화 호랑이 그림이 걸려있어요
복도를 지나서 홀에 들어가면
맨 끝쪽에 이렇게
호랑이같이 생긴 LED 소가
반갑게 맞아줍니당
홀 내부에는
8~10 테이블 정도가 있는 거 같아요
새로 단장한 곳인 만큼
깨끗한 느낌이긴 한데
깔끔을 넘어서서
저에겐 좀 텅 빈 느낌 같기도 했어요
메인 메뉴는
구이와 전골인데
우선 구이 메뉴에는
모둠, 특양, 대창, 염통
이렇게 있어요
소굴 모둠구이를 시키면
특양, 대창, 염통을 다 맛볼 수 있어요
첫 주문 시 최소 2인분 이상 주문해야 해요
두 번째로는
전골인데요,
마라맛 전골도 있네용 ㅎㅎ
사이드 메뉴인데
양밥, 곱창라면, 볶음밥, 공깃밥, 기타 사리
이런 구성이네요
주류 메뉴인데요!
소굴에서 핫한 게 바로
저 소굴 하이볼!!
가면 아마 다들 이거 시켜 먹을 거예요 ㅎㅎ
인스타로 인증하면
하이볼 주는 이벤트도 했었거든요
그리구, 메뉴에
와이파이 아디랑 비번이 나와있는데
그냥... 비번이라고 하니까
왠지 가려줘야 할 거 같아서
가렸어용 ...ㅋㅋ
저 컴맹이라 보안 이런 거 잘 몰라요😅
기본 상차림이에요
부추절임
소스장
쌈배추, 막장
절인 양파와 어떤 채소..
자 여기 쓰리 장들을
주목해 주세요!
👏👏👏
특이한 게
이 장들이 부위별로 찍어먹었을 때
제일 어울리는 조합이 다 달라요!
여러분도 베스트 조합 한번 찾아보세요
소굴 하이볼 나왔슴당~~~
제가 술을 안 하는지라
조금만 먹었는데요
위스키를 굉장히 연하게 탄 거더라구요
그래도 술을 못하다 보니 (애기 간)
이거 조금 먹어도 알딸딸 하더라구용 ㅎㅎ
술 잘 드시는 분들에겐
아마 좀 부족한 느낌일 수 있어요
숯불 올라갑니당~
저희는 모둠을 시켰어요
염통과 대창, 특양이 올라가 있는 거 보이시나용?
사실 저는 특양과 대창 구분을 못하겠........
숯불 위에서 지글지글
잘 구워지고 있는
세 부위들
참고로
소굴은 직원분이 구워주는 시스템이에요
정확히는 사장님 두 분 이용 (tmi)
처음엔 이런 시스템
조아조아 편해 편해
이러고 있었는데
나중에는 홀에 손님 많아지니까
사장님들 바빠서
울 모둠구이를 좀 태우시더라구요 ㅋㅋ
결국 답답해서 우리가 구웠어요 ㅋㅋ
그리고 그냥 우리가 굽는 게 더 나은 게
다 구워질 때까지
텀이 너무 길어서
흐름 끊기는 느낌이었어요
여러분들도 가시면
걍 잘 굽는 분이 직접 구우세요 ㅋㅋ
잘 안 익는 내장 물들.....
대체 언제 익냐.........
드뎌 염통 완성!
염통은 이 장에 찍어먹었던 게
제일 맛있었던 거 같아요
쫄깃 고소?
이게 특양이었던가...?
기억이 가물가물
얘는 가운데 빨간 장에 먹은 게 젤 맛있었어요
특양이 맛있어서 술술 들어가는 중 ㅎㅎㅎ
빨간 장만 줄어들어가는 중 ㅎㅎㅎ
곱창전골도 2인분씩 시켰는데
사실 기대 안 했거든요?
계속 추가로 구워 먹다 보니 배가 불러가지구...
근데 전골 은근히 맛있어요 ;;😮
배부른데 계속 들어가요 ㅋㅋ
곱창도 안에 제법 들어있었구요
총 평
역시나 맛있음
가게 인테리어는 개취로 별로
사장님 친절
영도 방문자나 주위 거주자라면
한번 가볼 만 함
이상 영도 동삼동 하리 곱창구이 맛집
소굴 방문 후기였습니당😘
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