안녕하세요 swimi입니다😉
여러분 빵 좋아하시나용?
저는 빵 잘 먹거든요 ㅎㅎㅎ
밥 배 따로 빵 배 따로 아시죠?
근데 밀가루 음식을 먹으면
슬프게도 자꾸 배가 나와서
요즘 자제 중이랍니다 😢
그래도 케이크랑 빵은 포기할 수가 없죠!
마침 롯데 백화점 광복점 아쿠아몰 지하 1층에
로카보어테이블 x 쿄 베이커리가 입점해 있길래
포스팅해보려고 해요
로카보어테이블 x 쿄 베이커리
로카보어테이블/ 쿄베이커리/ 수요미식회/
호랑이 시오빵/ 소금빵/ 청양참치빵/ 스트로베리듄/
부산 중구 중앙대로 2 롯데백화점 광복점 지하 1층
월~일 : 10:30 - 21:00
051-678-3083
로카보어테이블은
푸드 브랜드 편집샵 개념이고
쿄 베이커리는 빵 집 브랜드인데
이 두 곳이 콜라보해서 내놓은 매장인 거 같더라구요
여기는
아쿠아몰 지하 1층 입구 바로 옆에 위치해 있는 데다가
이렇게 완전한 오픈 형태의 매장이라
지나가면서 눈이 안 갈래야 안 갈 수가 없더라구요
인테리어도 자연주의(?) 느낌이라 ㅋㅋ
자연과 친해지는 나이쯤 되면
나도 모르게 발길이 이끌리게 되는 마법?
처음엔 여기가 빵만 파는 덴 줄 알았어요
하지만 보시다시피 저렇게 앉아서
파스타 등등을 식사할 수 있어요
로카보어테이블의 자체 식사 메뉴가 있더라구요
그러면서 한쪽은 빵을 파는.... 혼돈 그 잡채...
쿄 베이커리라는 빵 집 브랜드가
예전에 수요미식회에 나온 적이 있나 보더라구요
그때 나와서 소개한 유명한 빵이
애기 궁둥이 빵과 시오 빵인데
애기 궁둥이 빵이 뭔지는 둘째치고
시오 빵은 일단 최근 유행했었던 소금 빵 아시죠?
그거예요
시오가 일본어로 소금을 의미하는 거더라구요
이 두 빵이 시그니처인 거 같더라구요
그래서 인기가 많은 탓에
빵이 나오는 시간을 이렇게 적어놨네요
제가 갔던 이때가 주말 2시 타임이었는데
애기 궁둥이 빵은 이미 매진인데
새로 나오질 않아서 기다리다 다른 빵을 샀어요
일단 쭉 둘러보는데
수요미식회에 소개된 다른 유명한 제품도 있더라구요
넛봉이라는 빵도 그중 하나인 듯해요
이런 건강한 빵도 전 좋아라 해요
통밀이나 호밀로 만든 빵을 먹으면
그냥 정제 밀가루로 만든 빵을 먹을 때보다
몸에 훨씬 부담이 없어요
연유바게트 빵도 베스트 중 하나네요
직접 만든 연유 크림이 듬뿍 들어갔다는데 궁금!
그리고 그 옆에 야끼카레 빵도 맛이 넘 궁금했어요
직접 끓인 카레가 들어가 있다고 해요
결국은 다 먹어보고 싶다는 거.......ㅋㅋ
보시면 일반 시오 빵도 있고
블랙 시오 빵도 있고
호랑이 시오빵도 있어요
AOP 버터로 구운 빵에
안데스 소금의 조합이라는데
AOP는 간단하게 말하면
유럽연합의 원산지 품질 보증 같은 의미라고 해요
한마디로 좋은 거라는 거...
안데스 소금은
저도 얼마 전에 주문해서 곧 도착할 테지만
수억 년 전 바다가 호수가 된 곳에서
고지대의 맑은 바람과 태양, 자연 빙하수로
만들어진 소금으로
간수가 없어 깔끔하고 끝맛이 달게 느껴지는
소금이라 해요
그래서 비쌈.....ㅋ
슈톨렌인데
옵스에서도 그렇고
여기도 그렇고
포장이 넘 이뻐서 눈길이 가요
그치만 슈톨렌 가격이 비싸서
사본 적이 없네요
하... 이것도 비주얼 때문에
넘 사 먹어보고 싶었어요
아몬드 크로와상이라니~~
아몬드도 최애
크로와상도 최애인데
이 조합 얼마나 맛있을까요
저의 마음을 훔친
호랑이 시오빵
시오빵 위에 명란 마요가 뿌려져서 태워진 게
호랑이 무늬 같아서 이름이 그런가 봐요
청양참치빵과 참치마요빵 사이에서
갈등하는 나....
원래 이 자리에 애기 궁둥이 빵이
쫘~악 깔려 있어야 하는데
2시가 넘어도
안 나오는 거 있죠!😤
케이크 진열대인데요
뭐 그린티쇼콜라도 있고
초콜릿케이크도 있는데
딸기와 생크림은 뭐다?
무조건 산다! ㅋㅋㅋ
저는 이 조합을 피해 갈 수가 없어요 ㅜㅜ
맞은편 빵 진열대인데
스콘과 까눌레 종류들이 있어요
진열대에 빵들이 항상 같은 자리에 있는 거 같진 않더라구요
갈 때마다 뭔가 바뀌는 느낌 받았어요
저는 진짜 종류별로 다 사 먹어 보고 싶었지만
최대한 자제하고
호랑이 시오빵, 청양참치빵, 스트로베리 듄
이렇게 구매해 봤어요
애기 궁둥이 빵은 다음번에 도전하기로!
먼저 호랑이 시오빵!
보면서도 이 새까맣게 태운 명란알을 먹어도
건강에 문제가 없을 것인지
의문이 들지만
워낙 명란 들어간 걸 좋아하는 터라
과감히 먹었는데
일단 짭조름하면서 겉에 새까맣게 들러붙은 명란이
깊은 직화의 맛을 더하면서
일반 시오빵 보다 좀 더 재밌는 맛이지 않았나 싶어요
그렇지만 명란 바게트에 비할 바는 아니었다는 거
두 번째는 제가 제일 기대했던
청양참치빵인데요
제가 맵찔이인데도 최근 맵싹한 맛에 빠져서
과감히 골라 봤거든요
청양이 들어가면 느끼하지 않겠다 싶어서요
일단 빵 부분을 조금 뜯어내니까
가운데 참치가 보이기 시작했는데
문제는 엄청나게 때려 넣은 마요네즈.......
지금 이 사진에 다 나오지 않았는데요
마요네즈를 몇 스푼을 발라냈어요
내가 빵을 먹는 건지 마요네즈 한통을 짜 먹는 건지
구분이 안 갈 정도로 마요네즈를 때려 넣었더라고요
참치랑 섞지도 않았어요
제가 볼 땐 참치 먼저 넣고
거기에 바로 마요네즈 쭈아아악 집어넣은 거 같더라구요
실망스러웠던 청양참치빵...
그다음으로는
제가 좋아라 하는 조합
딸기 생크림 케이크
스트로베리 듄
딸기를 넘 이쁜 걸 올려놔서
무슨 가짜 장식품인 줄 알았어요
옆면을 보면 딸기 조각들이
생크림 품 속에 안겨서
넘 앙증맞고 이쁘게 보이는 거 있죠
케이크 시트 사이사이로
생크림이 듬뿍 들어 있는데
달달하니 잘 먹었어요
다음에도 재방문해서 다른 빵 먹어볼까 봐요 ㅎㅎ
이상 롯데백화점 광복점 로카보어테이블 x 쿄베이커리 후기였습니다!
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